«خَجور» یا «بُسراق» جزو معروفترین و پرطرفدارترین شیرینیهای سنتی در افغانستان است. کاربرد گسترده آن در سفر، خوراکی های میان وعده، عیدهای مذهبی، مهمانی ها و ... آن را به شیرینی محبوبی تبدیل کرده است. «خجور» به علت ماندگاری خوبی که دارد، بسیار به عنوان توشه سفر استفاده میشود. شیرینی محبوبِ مردم همیشه در سفرِ افغانستان، یا خراسان بزرگ، پاره تن فلات فرهنگی ایران.