پنیر لیقوان کبودی یکی از محصولات معتبر در زمینه پنیر تبریزی می‌باشد. لیقوان به نوعی از پنیر گفته می‌شود که به شکل سنتی از طریق دلمه شدن شیر گوسفند به دست آمده باشد. این پنیر بایستی یک دوره رسیدگی در آب نمک را بگذراند تا به یک پنیر لیقوان با کیفیت تبدیل شود. فرآیند رسیدگی پنیر لیقوان یک هنر است که سینه به سینه از پیشینیانمان به ارث رسیده است. پنیر لیقوان کبودی یک محصول با کیفیت است که می‌تواند سهم خود را در سبد غذایی خانوار تثبیت نماید. این محصول در اوزان متنوعی تولید می شود. از طرفهای 100 گرمی، 250 گرمی و 450 گرمی آی ام ال گرفته تا قوطی 900 گرمی تنوع و تعدد اوزان آن می باشد. انواع فله آن در حلب 5 کیلوگرمی و 13 کیلوگرمی نیز نیاز لبنیاتی‌ها را تأمین می نماید. لیقوان را با گردو میل بفرمایید تا بیشترین بهره را از مواد غذایی آن ببرید. گردو مصلح پنیر بوده و آنرا از نظر مزاجی اصلاح می‌نماید. خوردن پنیر به تنهایی اصلاً توصیه نمی‌شود و این موضوع از نظر طبی نیز نهی شده است. کبودی برند نام آشنا در حوزه تولید لیقوان است و بازرگانی گلستانی نماینده توزیع این محصول در استان خراسان می‌‌باشد.