زعفران، طلای سرخ سرزمین کهن ما، عطر و طعم بی نظیری به غذاهای ایرانی می بخشد. زعفران در آشپزی، داروسازی و صنایع آرایشی بهداشتی کاربردهای زیادی دارد. در آشپزی، به عنوان یک ادویه گران قیمت برای افزودن رنگ و طعم به غذاها استفاده می شود. در داروسازی، خواص دارویی زعفران مورد توجه است و در تهیه داروهای گیاهی به کار می رود. همچنین، در صنایع آرایشی بهداشتی، از زعفران برای تهیه محصولات پوستی و عطرها استفاده می شود. زعفران نگین، ترکیب زیبایی و کیفیت هست که از بهترین مزارع منطقه زرخیر قائنات برداشت شده است. درواقع این زعفران به‌عنوان بهترین و معروف‌ترین زعفران در ایران و سراسر جهان شناخته می‌شود. زعفران نگین از مرغوبیت بسیار بالایی برخوردار بوده و به همین دلیل به‌عنوان زعفران صادراتی شناخته شده و کاربرد صادراتی دارد.