هیتر برقی یا اجاق برقی وسیله ای الکتریکی است که برای پخت و پز استفاده می شود به این صورت که انرژی الکتریکی را به انرژی گرمایشی تبدیل کرده و در تمامی مکان هایی که برق وجود دارد قابل استفاده می باشد. این جایگزینی برای اجاق های رایجی که در خانه های شما است و بسیار کارآمدتر، ایمن تر و راحت تر است.از هیتر برقی میتوان در کافی شاپ ها کاربرد زیادی دارد که برای دم اوری بعضی از قهوه ها و همچنین تهیه غذاهای روتین کافی شاپی