بادام برزیلی یکی از انواع محبوب بادام است که اصلیت آن به کشور برزیل برمی‌گردد. این نوع بادام دارای پوستی قهوه‌ای رنگ و ظریف است. بادام برزیلی اندازه‌ای کشیده‌تر از بادام هندی دارد و طعمی شیرین‌تر و کمتر تلخ نسبت به انواع دیگر بادام دارد. بادام برزیلی حاوی انواع ویتامین‌ها مثل ویتامین E و ویتامین B2 و همچنین مواد معدنی مفیدی مانند منیزیم، روی، مس و آهن است. مصرف بادام برزیلی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند. بادام برزیلی بادام برزیلی میوه درختی است که در جنگل آمازون می‌روید و تا ۷۰ متر ارتفاع رشد می‌کند. این نوع درختان آنقدر بزرگ و بلند هستند که هر کدام از آنها تا ۱۲۰ کیلوگرم محصول در سال تولید می‌کنند. میوه این درخت ظاهری شبیه به نارگیل داشته و تا ۲/۵ کیلوگرم وزن دارد. در داخل این میوه ۱۲ تا ۲۰ بادام برزیلی مشابه پره‌های پرتقال قرار گرفته‌اند. گفتنی است که این محصول در حال حاضر به صورت وحشی روییده و از جنگل‌ها برداشت می‌شود. بادام برزیلی از انواع بادام و یک نوع آجیل غنی از مواد مغذی و خوشمزه است که جزو درختان بومی کشورهای آمریکای جنوبی از جمله ونزوئلا، کلمبیا، پرو و برزیل محسوب می‌شود. ...