کفیر آب نوشیدنی‌ای تخمیری و سرشار از میکروارگانیسم‌های مفید (پروبیوتیک‌ها) است. در فرایند تخمیر، مقادیر کمی از ویتامین‌های گروه B مانند B1، B2، B6 و B12 تولید می‌شود که در متابولیسم انرژی و عملکرد طبیعی بدن نقش دارند. همچنین حاوی مواد معدنی مهمی مانند منیزیم، پتاسیم و کلسیم (بسته به مواد اولیه مورد استفاده) است. مصرف منظم کفیر آب می‌تواند به سلامت دستگاه گوارش، تعادل باکتری‌های مفید روده و تقویت سلامت عمومی بدن کمک کند. منبع پروبیوتیک‌های طبیعی • حاوی ویتامین‌های گروه B • کمک به سلامت گوارش و سیستم ایمنی طرز تهیه کفیر آب 1. دانه‌های کفیر آب را در آب بدون کلر به همراه شکر حل‌شده اضافه کنید. 2. 24 تا 48 ساعت در دمای محیط بگذارید تا تخمیر شود. 3. دانه‌ها را جدا کرده و نوشیدنی را صاف کنید. 4. در صورت تمایل، میوه یا آبمیوه طبیعی اضافه کرده و 12 تا 24 ساعت دیگر برای طعم بهتر نگهداری کنید. 5. نوشیدنی را خنک کرده و میل نمایید. دانه‌های کفیر آب موجوداتی زنده هستند که با تغذیه مناسب رشد و تکثیر می‌شوند. بنابراین با نگهداری صحیح می‌توان سالها از آن استفاده کرد🌱💧