ادویه کاری مخصوص ترکیبی منحصر‌به‌فرد از چندین ادویه معطر و گرم است که به غذاها طعمی خاص، تند و خوش‌رنگ می‌دهد. این ادویه با ترکیبی از زردچوبه، گشنیز، زیره، دارچین، فلفل، هل، میخک و چند ادویه دیگر به‌صورت حرفه‌ای آسیاب و ترکیب شده و مناسب پخت انواع خوراک‌های گوشتی، مرغ، سبزیجات و غذاهای آسیایی است.