عسل چهل گیاه که برداشت آن از ارتفاعات رشته کوههای گلستانکوه شهرستان خوانسار(پایتخت عسل ایران) از توابع استان اصفهان است ، یک عسل طبیعی حاصل از تغذیه ی زنبور از گونه های گیاهی متنوع است که به افزایش خواص و طعم بی نظیر این عسل کمک می‌کند. دارای خواصی از جمله : •مؤثردر درمان بیماری های تنفسی و عمومی • ضدمالاریا و آنفلوانزا •ضدبرونشیت و سرماخوردگی •تقویت دستگاه گوارش و معده •باعث از بین رفتن بیماری های عفونی