مراحل آماده سازی آب نارنج به روش سنتی : بعد از چیدن نارنج ها از درخت ،کیسه های نارنج وارد کارگاه می شود بعد از شستشو نارنج ها کاملا پوست گرفته شده و به کمک دستگاه آبگیری سنتی آبگیری می شود دونه دونه داخل دستگاه گذاشته و آب نارنج رامی گیریم . از صافی پارچه ای عبور می دهیم . بعد از صاف شدن آب نارنج داخل قابلمه بزرگ میریزیم روی حرارت گذاشته ، بعد از به جوش آمدن آب نارنج، کف روی آن را می گیریم بعد از چند قل زدن زیر حرارت خاموش می کنینم، بعد از سرد شدن مجدد از صافی عبور می‌دهیم و بعد بسته بندی می شود دلیل جوشاندن آب نارنج ها : ۱) با این کار کف و تلخی آب نارنج ها می گیریم . ۲)به جهت ماندگاری و از بین بردن آلودگی های احتمالی در حین آب گیری می جوشانیم . ۳) شفافیت و بالا بردن کیفیت آب نارنج . فوائد آب نارنج : نارنج سرشار از ویتامین ها و به خصوص ویتامین C است. آب نارنج خاصیت ضد عفونی کننده، کاهش ترشح صفرا، کنترل کننده فشار خون، درمان ترش کردن معده و از بین بردن تورم حلق و گلو را دارد.