اسفناج قاشقی ...معروف به تاتسوی یکی از اسفناجهای بسیار زیبا .خوطعم .شیرین با برگ های گرد شبیه به قاشق به رنگ سبز تیره که شباهت به گل دارد مناسب تازه خوری ،سالاد،گارنیش،بورانی،الواسفناج،آش،کوکو،دلمه با رشد بسیار سریع و انفجاری کاشتی بسیار آسان گیاهی سرما دوست که تقریبا می شه در طول سال آن راکشت کنید و از کاشت و برداشت لذت ببرید قابل در گلدان،باکس،باغچه زمان کاشت ،اسفند،فروردین،اردیبهشت،شهریور،مهر خاک مورد نیاز خاک باغچه مملو از کود پوسیده حیوانی .خاک برگ یا کمپوست ،ورمی کمپوست