کتاب درسنامه و مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت میزآرای هتل پروانه فتحعلی بیگی توسط انتشارات نقش آفرینان طنین بابکان به چاپ رسیده است. معرفی کتاب میزآرای هتل درسنامه سوالات نظری پاسخ های تشریحی فهرست مطالب : توانایی استفاده از محیط مناسب میزآرایی در هتل توانایی استفاده از وسایل مناسب میز آرایی توانایی استفاده از رنگ های مناسب در میزآرایی توانایی کاربرد لوازم و ملزومات پذیرایی در میزآرایی هتل توانایی تزیین انواع غذا و نوشیدنی توانایی بکارگیری آداب معاشرت در میزآرایی هتل