شیره سیب مقوی عمومی بدن و ارتقاء دهنده سیستم ایمنی بدن میباشد و در رفع کم خونی نیز موثر است، همچنین برای آسم و تنگی نفس و تقویت قلب و معده مفید است (مانند سیب) و افرادی که کهولت سن دارند می‎توانند با استفاده مداوم از شیره سیب تا حد بسیار زیادی ضعف قوای بدن را کاهش دهند. همچنین خانم‎های باردار جهت بهره بردن از سایر خواص این محصول که یک مولتی ویتامین طبیعی است برای خود و جنین از این محصول ویژه استفاده نمایند. جهت کودکان خردسال که خوردن سیب ممکن است برای آنها خوش آیند نباشد جهت تامین کلیه ویتامین های موجود در سیب طبیعی با مزه ایی شیرین و خوش آیند که قند آن طبیعی میباشد میتواند مورد استفاده قرار گیرد. روش تهیه شیره سیب: ابتدا سیب های رسیده (سیب پاییزی) کاملا شسته و سپس آب آن‌ها را با آب میوه گیری می‌گیرند و این آب را از صافی پارچه ایی در چندین مرحله عبور داده تا املاح درشت آن گرفته شود و سپس با کمک حرارت، کم‌کم آب آن تبخیر شده و غلیظ می‌کنند. عمل حرارت دهی و تغلیظ تا زمانی که قوام شیره به اندازه دلخواه درآید، ادامه پیدا می‌کند. قندهای موجود در آب‌میوه‌ها، پس از حرارت دیدن و غلیظ شدن، به رنگ قهوه‌ای درمی‌آیند. سوختن قندها باعث ایجاد این رنگ تیره می‌شود. طریقه مصرف: همراه صبحانه مشابه عسل با خامه و . . . / به صورت شربت با مخلوط کردن با آب/ روی بستنی / استفاده در پختن کیک های خانگی به عنوان قند طبیعی / ...