ارده کنجد سنتی نگین دانه محصولی از اردکان یزد با طعم و مزه واقعی ارده مقوی و مناسب جهت صبحانه ده یا طلحینه از دانه های کنجد تفت داده شده و پودر شده تهیه می شود؛ ارده ماده غذایی کامل برای هر وعده غذایی و بخصوص صبحانه بوده و به روش های مختلفی از جمله با نان و اضافه کردن شیره انگور، عسل و مربا می تواند بسیار مقوی باشد و گزینه مناسبی برای وعده صبحانه ورزشکاران باشد. ارده دارای کربوهیدرات، پروتئین، چربی، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، آهن، روی و پتاسیم بوده و مصرف آن بسیاری از نیازهای بدن را تامین می کند. برخی دیگر از خواص ارده: غذای مقوی زمستان یکی از غذاهای مقوی و انرژی زا ارده می باشد و برای فصل زمستان نیز بهترین گزینه برای وعده غذایی است. مصرف ارده در زمستان انرژی مورد نیاز بدن برای گرم شدن را تامین می کند. خاصیت ارده برای سرطان در ارده آنتی اکسیدان های زیادی وجود دارد که از آسیب رادیکال های آزاد به سلول های مختلف بدن پیشگیری کرده و مانع از رشد سلول های سرطانی می شوند. جلوگیری از بیماری های قلبی در ایجاد بیماری های قلبی عروقی عواملی نظیر مصرف دخانیات، قلیان، اختلال چربی خون، رژیم غذایی نامناسب تاثیرگذار می باشد و برای جلوگیری از این بیماری مصرف ارده بسیار توصیه شده است. ...