شیرعسل الفجر یا شیر عسلی که به آن شیر تغلیظ شده نیز می گویند. در فرآیند تولید شیر عسلی، مقداری از آب موجوداز شیر گاو را خارج می کنند و با اضافه کردن عسل به آن، طعم شیرینی ایجاد می کنند. خواص شیر عسل الفجر: شیرعسل الفجر مراقبت از پوست و افزایش ایمنی بدن می‌باشد. به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی خود، مانند: ویتامین آ، ویتامین دی، ویتامین ب، کلسیم و پروتئین حیوانی و اسید لاکتیک مورد توجه بسیار قرار گرفته است. سطح مناسب کلسیم می‌تواند از پوکی استخوان و التهاب مفاصل جلوگیری کند. همچنین زمانی که عسل به همراه شیر گرم مصرف شود، یبوست، نفخ و اختلالات روده را درمان می‌کند.(درمان یبوست برای درمان چاقی شکم لازم است) طرز استفاده از شیر عسل الفجر: به دلیل حرارت زیادی که دیده و شکر زیادی که دارد موندگاری اش تا قبل از باز شدن قوطی بسیار بالا ست و تا ۲ سال تاریخ مصرف دارد. بعد از باز شدن و استفاده کردن، حتما باقیمانده مواد رو از قوطی خارج کنید، در ظرف دربسته ریخته و در یخچال نگهداری کنید. ...