رمز طعم ملایم‌تری نسبت به بیشتر پیازها دارد. پیازچه قرمز به جای ته نازک سفید، قسمت پایینی پیازی صورتی دارد. ویژگی های ظاهری پیازچه قرمز: پیازچه قرمز پیاز نابالغی است که ساقه های سبز و توخالی بلندی دارد و کاملاً خوراکی است. این پیازچه ها به صورت دسته ای هستند و دارای برگ های نازک سبز و بلندی هستند که طول آنها بین 25 تا 30 سانتی متر است. پیاز پایینی دارای رنگ قرمز تیره تا بنفش در پایه با امتداد ریشه های نازک کوچک است. نحوه پرورش گیاه پیازچه قرمز: ابتدا خاک را نرم و به آن مواد آلی و کود پوسیده دامی اضافه کنید. بذر پیازچه قرمز را بر روی بستر مورد کشت به صورت دستی بپاشید و یا به صورت ردیفی آن را کشت کنید. پس از کاشت بذر لایه نازکی خاک نرم و کود بر روی آن بریزید و گیاه را آبیاری کنید و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه دارید. پس از گذشت یک تا دو هفته بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند. اندازه و فاصله کاشت پیازچه قرمز: بذر پیازچه قرمز را با فاصله 20 سانتی متر بکارید. بذرها را با 0.5 سانتی متر خاک بپوشانید. مراقبت از گیاه پیازچه قرمز: پیازچه به خاک غنی و با زهکشی خوب نیاز دارد. علاوه بر این، سیستم ریشه کم عمق آنها نیاز به رطوبت ثابت و محافظت از علف های هرز دارد. کاشت ها و مالچ های محکم بسته بندی شده نه تنها می توانند به حفظ رطوبت کمک کنند بلکه علف های هرز را نیز پایین نگه می دارند. ...