ذرت شرابی (اناری) بومی پرو و ​​مکزیک است و دارای سطوح بالایی از یک ماده شیمیایی طبیعی است که ممکن است با چاقی، التهاب، دیابت، بیماری های قلبی عروقی و انواع خاصی از سرطان مبارزه کند. سرشار از پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به ذرت زرد است. ویژگی های ظاهری ذرت شرابی (اناری): قدمت ذرت شرابی (اناری) به حدود 5000 سال پیش برمی‌گردد و برخی از نمونه‌ها نشان می‌دهد که توسط اینکاها کشت و مصرف می‌شده است. در مورد طعم، ذرت بنفش نسبت به انواع ذرت معمولی طعمی نزدیک به ذرت شیرین دارد و بافتی لطیف و ترد دارد. رنگ بنفش نهال از بیان ژن های تشکیل رنگدانه آنتوسیانین حاصل می شود. اندازه و فاصله کاشت: بذرها را در گروه های سه تایی به فاصله هر 20 تا 30 سانتی متری در امتداد یک ردیف بکارید. مرافبت از گیاه ذرت شرابی (اناری): ذرت شرابی (اناری) را بعد از رد شدن خطر یخبندان، در عمق 1 سانتی متری در فضای باز بکارید. ذرت یک تغذیه کننده سنگین است و در خاک حاصلخیز با زهکشی خوب و آب فراوان بهترین عملکرد را دارد. هر گیاه یک یا دو بلال تولید می کند، اگر می بینید که برگ های ذرت شروع به زرد شدن، پژمرده شدن می کنند، این نشانه مطمئنی از آبیاری بیش از حد است. اگر این اتفاق افتاد، زمان آبیاری خود را کاهش دهید و مراقب علائم بهبود باشید. یک گیاه ساله سریع الرشد است که در بهار کاشته می شود و تا تابستان رشد می کند. ...