خربزه هامی نوعی خربزه مشک است که در اصل از Hami، سین کیانگ، چین است. از آن به عنوان خربزه هامی چینی یا خربزه برفی نیز یاد می شود. ویژگی های ظاهری خربزه هامی: رنگ بیرونی آن به طور کلی سفید تا صورتی یا زرد تا سبز است. گوشت داخل آن شیرین و ترد است. این میوه بسیار مغذی و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است: کم کالری. منبع عالی ویتامین A و C اندازه و فاصله کاشت خربزه هامی: دانه ها باید در 7-14 روز جوانه بزنند. بذرها را به عمق 2 سانتی متر بکارید. در هر نقطه ای که می خواهید گیاهی رشد کند 3 بذر بکارید و تا قوی ترین گیاه هرس کنید. خربزه هامی را در ردیف هایی به فاصله 120-180 سانتی متر از هم قرار دهید. هنگامی که خربزه ها خیلی نزدیک به هم کاشته می شوند، انگورها برای مواد مغذی و آب با هم رقابت می کنند. گل ها و میوه های جوان ممکن است ریزش کنند و خربزه های باقی مانده به اندازه کامل خود رشد نخواهند کرد. مراقبت از گیاه خربزه هامی: خربزه هامی به یک موقعیت گرم و آفتابی، پناهگاه در برابر بادهای سرد و خاک نگهدارنده رطوبت نیاز دارد. هر خربزه هامی را روی یک تپه 60 سانتی متری از خاک گرم و حاصلخیز که دارای 6 تا 6.8 است، بکارید. خاک بومی خود را با مخلوط کردن چند اینچ کمپوست قدیمی یا سایر مواد آلی غنی بهبود دهید. به آب زیادی نیاز دارد، بنابراین بهتر است از آبیاری قطره ای استفاده کنید. ...