قهوه عربیکا برزیل قهوه ای است، با عطری بسیار زیاد، طعم آن تلخ و گاها مزه ای ملایم شکلاتی و متمایل به آجیل دارد. میزان اسیدیته این قهوه تقریبا اندک است، و طعم ترش خیلی کمی از آن احساس میشود. این قهوه دارای کافئین بین کم تا متوسط متغیر است. ولی به طور کلی نوع دانه قهوه عربیکا کافئین کمی دارد.