ماهی زالون یکی از اصیل‌ترین ماهی‌های آب شیرین گیلانه که توی تالاب‌ها و رودخونه‌های این منطقه صید میشه. خمام سال‌هاست که به خاطر دودی کردن سنتی ماهی شناخته شده و ماهی زالون خمامی یه طعم خاص داره که با هیچ ماهی دودی دیگه‌ای قابل مقایسه نیست. این ماهی زالون سایز کوچک داره که هم اقتصادی‌تره، هم برای مصرف روزانه راحت‌تره. قبل از دودی شدن، کامل نمک سود شده تا شوری اضافی نداشته باشه و فقط همون طعم اصلی ماهی و دود چوب بمونه. روغنی بودنش یعنی گوشتش نرم و چرب و پر از امگا 3 طبیعیه. با خرید از نیمدون، ماهی دودی رو مستقیم از دودخونه‌های سنتی خمام دریافت می‌کنی، تازه و بدون واسطه. 🐟 سایز: کوچک، مناسب مصرف یک تا دو نفره 🔥 دودی: سنتی با چوب طبیعی، بدون افزودنی 🧂 نمک: نمک سود شده، شوری متعادل 🫒 بافت: روغنی، گوشت نرم و چرب 🌊 منشأ: مستقیم از کارگاه برشته سازی خمام و گیلان 👨‍🍳 قلق مصرف این ماهی: ماهی زالون دودی رو میتونی سرخ کنی یا کبابی. برای سرخ کردن، یه ماهیتابه با کمی روغن گرم کن و ماهی رو هر طرف 3 تا 4 دقیقه بذار تا پوستش ترد بشه. برای کبابی، روی ذغال یا گریل بذار تا عطر دود دوباره زنده بشه. با برنج کته و سبزی خوردن، یا حتی با نون سنگک و سبزی تازه، یه غذای کامل گیلانی داری. 🤝 تضمین ما به شما: این ماهی زالون مستقیم از دودخونه‌های سنتی خمام گیلان برات ارسال میشه. اگه رشت و حومه هستی ارسال فوری داریم. ...