بیسکویت هوناپ عده‌ای از کودکان هستند که به قند طبیعی شیر گاو (لاکتوز) حساسیت دارند و نمی‌توان به آنها مواد خوراکی با این قند یا با شیر گاو خوراند. به همین دلیل محصولات بدون لاکتوز بوجود آمدند تا این مشکل را برطرف کنند. بیسکوییت هوناپ از همین دسته است. مواد تشکیل دهنده بیسکوییت هوناپ: بیسکوییت هوناپ از شیر بز، آرد گندم، تخم مرغ و شیره خرما مواد تشکیل دهنده بیسکوییت‌های هوناپ هستند. این بیسکوییت‌ها به خاطر وجود شیر بز، لاکتوز خیلی کمی دارند و کلسیم و مواد مغذی داخل آن سریع‌تر و بهتر از شیر گاو جذب بدن می‌شود. برای کودکانی که مشکل هضم لاکتوز دارند و به این قند شیر حساسیت دارند استفاده از این بیسکوییت‌ها بسیار مفید است و تمامی مواد معدنی و ویتامین‌هایی که بدن به آن نیاز دارد را تامین می‌کند. خواص شیر بز که در تولید بیسکوئیت هوناپ به کار رفته است: شیر بز دارای کلسیم بسیار زیادی است و از این نظر نسبت به شیر گاو برتری قابل ملاحظه‌ای دارد. ...