مواد تشکیل دهنده : مغز گردو ،وانیل ،شکر و گلاب نقل گردویی وانیلی ، یکی از شیرینی‌های سنتی معروف ارومیه می باشد. از آنجایی که وانیل رایحه ای عالی دارد، بنابراین بر روی مغز و سیستم عصبی تأثیر می گذارد تا استرس و احساس افسردگی را کاهش دهد.