کافی میکس سه در یک ۳۰ عددی علی کافه Alicafe italian roast کافی میکس سه در یک ۳۰ عددی علی کافه Alicafe italian roast ، شکر و شیرین کننده و شیر یا خامه هستند. انواع دیگری کافی میکس با نام۲ در ۱ نیز در بازار موجود است که فاقد شکر می باشد. برای تهیه قهوه فوری موجود در کافی میکس، پس از طی فرآیند رست شدن در کارخانه، آنرا در آب جوش حل می کنند. بعد از حل شدن فیبرها و عصاره های قهوه در آب، آنرا با روش ویژه اسپری دراینگ خشک می کنند. قهوه های فوری کافئین کمتری نسبت به قهوه دم شده دارد، اما معمولا عطر و طعم قابل قبولی دارند. افزودن پودر شکر و شیر و خامه بسته به فرمولاسیون کافی میکس،آنرا شیرین تر و چرب تر و خوش طعم تر می کند. عرضه قهوه به صورت کافی میکس ۳ در ۱ هم برای عاشقان قهوه جذاب است، چرا که حمل و سرو آسانی دارد و تهیه آن در هر مکان و شرایطی ممکن است و هم برای سایر افراد که مصرف کنندگان دائم قهوه نیستند اما گاهی و برای تغییر در ذائقه به قهوه روی می آورند، جذابیت دارد. برای این دسته از مصرف کنندگان، شیرینی کافی میکس، شوک ناشی از تلخی قهوه را می گیرد و اجازه می دهد این طعم و عطر خوش بدون دلزدگی و احساس تلخی احساس شود. روشهای رست قهوه چه برای دم کردن قهوه بصورت کلاسیک یعنی قهوه ترک، اسپرسو، فرانسه و.. ...