سویا علاوه بر اینکه به عنوان یک پروتئین گیاهی می‌تواند جانشین مناسبی برای گوشت باشد، می‌توان آن را با گوشت نیز مخلوط کرد. همچنین به تنهایی نیز از ارزش تغذیه‌ای بالایی برخوردار است. گیاه‌خواران در اغلب خوراک‌هایشان از آن استفاده می‌کنند 📎 حتما قبل از مصرف شسته شود. یکی از اشتباهات رایج در شستن سویا این است، که برخی آن را با آب سرد می‌شویند. بلکه بهتر است آن را با آب جوش بشویید ❌️ به هیچ وجه آب آن را به زور خارج نکنید، باید اجازه دهید تا آب اضافی به شکل طبیعی خارج شود. برای این کار اجازه دهید کمی در آبکش بماند. به هیچ وجه آب آن را نچلانید چرا که با این کار، مواد مقوی آن خارج می‌شود