قهوه سبز استانس قهوه انواع مختلفی دارد که از آن جمله می توان به قهوه سبز اشاره کرد. قهوه سبز یکی از نوشیدنی های چربی سوز و کالری سوز مشهور می باشد که برای لاغری و کاهش وزن بسیار مفید است. قهوه سبز حاوی ماده بیولوژیکی خاصی به نام اسید کلروژنیک است که فقط در دانه های قهوه سبز یافت می شود، این ترکیب طی فرایند برشته کردن دانه های قهوه تجزیه می شود، به همین دلیل در انواع دیگر قهوه وجود ندارد .اسید کلرژنیک عامل اصلی خاصیت چربی سوزی و کاهش وزن قهوه سبز می باشد، زیرا به تخریب و سوزاندن چربی در بدن کمک می کند،با کنترل هورمون لپتین اشتها را کاهش می دهد،آنتی اکسیدان قوی است و مانع تولید سلول های چربی جدید می شود.