شیوه نگهداری:دو ماه ماندگاری دارد ودر صورت تداوم وضعیت دور از تماس با هوای آزاد و قرار دادن در ظرف در بسته تا 6ماه
مناسب برای:قلب.نقرس و تقویت حافظه
سایر توضیحات:این محصول متفاوت است
اگر حوالی شب یلدا به ارومیه سفر کنید، در شهر پشت در برخی از دکان ها جمعیتی را خواهید دید. تعجب نکنید، آن ها اهالی ارومیه هستند که منتظرند تا حلوای گردو شب یلدای خانواده را تهیه کنند.
مردم آذربایجان غربی، علاقه ی بسیاری به حلوا گردو دارند و یکی از تنقلات اصلی آن ها در شب نشینی ها و میهمانی هاست.
برای تهیه آن از مواد طبیعی و مغذی چون گردو، شیره انگور و... استفاده می شود. به همین دلیل برای ماه رمضان و روزهای سرد سال بسیار مفید است و انرژی خوبی به بدن می بخشد.
برای آماده کردن حلوا گردو ابتدا شیره انگور، شکر و گلوکز را در داخل دیگ مسی حرارات داده، پس از به جوش آمدن مواد به آن گیاه چوبک اضافه می کنند. این مخلوط را داخل دستگاهی مخصوص مثل همزن، به مدت دو الی سه ساعت هم می زنند تا ماده ای سفت و روشن به دست آید. پس از این مرحله مغز گردو و یا پسته را به آن اضافه می کنند.
محبوبیت این نوع شیرینی آنقدر زیاد است که از کارگاه های ارومیه به اغلب شهرهای ایران صادر می شود.
در سالهای اخیر و ایجاد تنوع ! پسته نیز بدلیل خواص بیشمار آن به ترکیبات حلوای سنتی ارومیه اضافه شده اشت.
زمان ماندگاری:3ماه .ظرف در بسته
درباره محصول
مردم آذربایجان غربی، علاقه ی بسیاری به حلوا گردو دارند اما با جایگزین نمودن پسته با شیره انگور طعمی بیادماندنی و لذت بخش به حلوا داده شده که میتوان امتحان نمود این محصول متفاوت است اگر حوالی شب ...
عالی درجه یک فقط خیلی پر شیرین بود ترجیح میدادم یه مقداری شیرینی اش ملایم تر باشه. در ضمن یکی دو تا پوست سخت پسته داخلش جا مونده بود لذت من رو در اوون لحظلتی که داشتم با احساس میخوردم ازش از بین برد یه کمی سخته جدا کردن پوست پسته ها میدونم ولی خیلی روی تجربه مشتری تاثیر بدی میزاره اگر بره زیر دندونش.