بلوط سرشار از فیبر، ویتامین‌های گروه B، منیزیم، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت گوارش و افزایش انرژی کمک می‌کنند. همچنین، مصرف آن می‌تواند در کاهش التهاب، رفع اسهال، تنظیم قند خون و سلامت قلب مفید باشد. مهم ترین خواص آن درمان زخم معده می باشد .