توری روغن‌گیر مدل 001، ابزاری برای خارج‌کردن خوراک از روغن داغ و گرفتن روغن اضافه از سطح آن است. بدنه استیل، بخش اصلی تماس با حرارت و چربی را تشکیل می‌دهد. و برای استفاده در آشپزی‌های سرخ‌کردنی به کار می‌رود. در حالی که دسته پلاستیکی، گرفتن و کنترل ابزار را هنگام کار آسان‌تر می‌کند. ساختار توری، روغن را از غذا جدا می‌کند و شکل کاسه‌ای آن برای جمع‌کردن مواد سرخ‌شده و بالا نگه‌داشتن آن‌ها از سطح روغن مناسب است. ابعاد 36×22×2 سانتی‌ متر نشان می‌دهد. با یک ابزار نسبتاً کشیده و کم‌عمق روبه‌رو هستیم که برای قرار گرفتن روی قابلمه یا ماهیتابه و کار روی سطح روغن طراحی شده است. وزن 137 گرم نیز آن را در گروه ابزارهای سبک آشپزخانه قرار می‌ دهد. که برای استفاده دستی و جابجایی حین سرخ‌ کردن، فشار زیادی ایجاد نمی‌کند.