عسل تک گیاه گشنیز بسیار خوش طعم است و شیرینی ملایمی دارد . رنگ آن معمولا کهربایی است و علاوه بر دارا بودن خواص عمومی عسل ها دارای خواص منحصر بفردی نیز هست.این عسل دارای خاصیت ضد اسپاسم است و برای دردهای عضلانی مفیده،درمان سرفه های تحریکی ،مبارزه با عفونت های بدن،دارای مقدار فراوان آنتی اکسیدان،کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن ، مقوی معده ، ضد آلرژی . منطقه برداشت : نهاوند همدان