خرمای مضافتی معروف به رطب مضافتی بم معروفترین محصول خرمای ایران است. شرایط نگهداری این نوع خرما به دلیل رطوبت آن کمی سختر از خرمای خشک و نیمه خشک است و باید آن را در دمای بین پنج درجه سانتی گراد و منفی پنج درجه در داخل یخچال نگهداری تا ترش و فاسد نشود. این خرما پوستی مشکی ، نازک و صاف داشته و حاوی شیره زیادی است. نرم است و بیشترین مصرف کننده چه در داخل کشور و تقاضای مشتریان خارجی را دارد. رنگ خرما مضافتی مشکی است و دارای طعم شیرین و عسلی دارد. اندازه این خرما بین 3 تا 5 سانتی متر می باشد. ...