پس از برداشت خرما و بسته بندی خرماهای سالم ، خرماهای آسیب دیده ، له شده ، خشک جداسازی می شود . کاربردهای انواع خرما های با کیفیت پایین ، ضایعاتی و صنعتی عبارت است از: صنایع غذایی خوراک دام لواشک سازی سرکه و آبگیری شیره صنعتی دامی خمیر خرما این محصول در گونی و نایلون های 10 کیلویی بسته بندی و برای مشتری ارسال می شود. خرماها از انواع گوناگون می باشد که شامل خرما سایر خرما شاهانی خرما ربی خرما مضافتی و غیره می باشد.