💚آگار💚 🌿که به نام آگار آگار نیز شناخته می شود، یک پودر ژلاتینی طبیعی است که از جلبک های قرمز دریایی به دست می آید. 🤩این پودر یک جایگزین گیاهی عالی برای ژلاتین در هر کاربرد غذایی است و یک غلیظ کننده عالی برای سوپ، ژله، بستنی و غیره است. 😍پودر آگار آگار هیچ طعم، بو یا رنگی نداشته و دارای مقدار زیادی فیبر به همراه کلسیم، منیزیم و مواد معدنی است. پودر آگار که به عنوان مکمل فیبر رژیمی نیز شناخته می‌شود، دارای کالری پایینی است. 🔥آگار بسیار قدرتمندتر از ژلاتین است: 1 قاشق چایخوری پودر آگار معادل 8 قاشق چایخوری پودر ژلاتین است. 🌱در دستور العمل های آشپزی، میتواند با نسبت 1:8 جایگزین ژلاتین شود.