🧀پنیر توفو یا پنیر سویا یک پروتئین جامد یا نیمه جامده که از شیر سویای تغلیظ شده ساخته می‌شه این ماده تغلیظ شده، تحت فرآیندهایی به شکل بلوک‌های مکعبی شکل فشرده می‌شه. 🌱یک وعده توفویی که مصرف میشه حدود ۸۵ گرمه که ۸ گرم پروتئین و ۷۰ کالری انرژی داره. 🤩این پنیر گیاهی سرشار از ریزمغذی‌های ارزشمنده. 🤔توفو چیه؟ توفو یک غذای سنتی آسیاییه که از شیر سویای غلیط شده تهیه میشه. این غذای گیاهی منبع اصلی پروتئین برای بسیاری از گیاه‌خواران و وگان‌هاست 🥰اما افراد دیگری که همه چیز خوار هم هستن هم از این پنیر خوشمزه به عنوان جایگزین سالم گوشت یا لبنیات حیوانی استفاده می‌کنن. 🤩توفو بسیار ارزان بوده و پخت و پز باهاش آسونه. ...