توضیحات: . . سیر را بدبوی پرخاصیت نامیده اند. محصولی که با طعم و بوی تندش، فاصله ای را میان خود و برخی از افراد به وجود آورده است؛ اما تعداد زیادی از افراد حتی با ویژگی های تند این محصول، عاشقش هستند و آن را با کمال میل مصرف می کنند. سیر که به اشکال متعدد، قابل مصرف است؛ علاوه بر سیر سفید، نمونه های دیگری مثل سیر سیاه را در بر می گیرد. سیر سیاه اولینا، همان سیر سفید تخمیر شده ای است که خواص بی نظیری را به همراه دارد. اکنون می خواهیم در رابطه با یکی از فرآورده های متعلق به آن یعنی روغن سیر سیاه و خواص روغن سیر سیاه صحبت کنیم که مهم ترین استفاده روغن سیر سیاه برای جلوگیری از ریزش مو است. فرایند تولید: یکی از سوالاتی که راجع به این محصول به وجود می آید؛ این است که روغن سیر سیاه چگونه به دست می آید؟ جهت تهیه این روغن گیاهی و دارویی، سیر را فرآوری می کنند. فرآوری سیر بدین صورت است که این محصول در معرض رطوبت محیطی و دمای مشخص قرار می گیرد. این فرآیند تا 6 ماه ادامه می یابد. پس از آن، روغن سیر سیاه حاصل گردیده و برای اهداف مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. بررسی ویتامین ها و مواد معدنی روغن سیر سیاه . . . روغن سیر سیاه که یکی از تاثیرگذارترین روغن های گیاهی به شمار می آید؛ دارای ویتامین ها و مواد معدنی غنی می باشد. ...