رب ازگیل یا کونوس، رب ترش و خوشمزه‌ای است که از میوه ازگیل تهیه می‌شود. این رب در آشپزی ایرانی کاربردهای متنوعی دارد و به عنوان چاشنی در انواع خورش‌ها و غذاها استفاده می‌شود. رب ازگیل به دلیل طعم ترش و ملسی که دارد، می‌تواند به غذاها عمق و طعم خاصی ببخشد. خواص رب ازگیل👇 منبع ویتامین های گروهB و مواد معدنی مختلف است در طب سنتی از ازگیل برای درمان برخی بیماری‌ها از جمله فشار خون بالا، مشکلات گوارشی و کلیوی استفاده می‌شود.