🌶️فلفل قلمی تند دارای بافت ترد و طعمی تند که برای انواع سالاد و غذاها مورد استفاده قرار می گیردکاربرد بسیاری که در آشپزی داشته و از آن به عنوان طعم دهنده در سوپ و سالاد یا برای تزئین بشقاب های غذا استفاده می شود، دارای خواص درمانی فراوان نیز می باشد و در درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد. وجود ماده ای به نام کاپسیسین موجب ایجاد طعم تند فلفل می شود که این ماده برای بدن بسیار سودمند است. این ماده برای پوست بسیار مفید است.