ارزش غذایی شیره خرما بالا است. فقط بخشی از عناصر معدنی و املاح موجود در این محصول شامل؛ پروتئین، ویتامین‌های گروه B مثل A1 ، B1 ، B2 ، B3 ، B5 و ویتامین C است. آهن. اسید فولیک، فسفر، پتاسیم و منیزیم نیز از عناصر مهم موجود در شیره خرما است. این محصول همچنین انرژی بالایی دارد که از قند طبیعی موجود در آن نشأت می‌گیرد. شیره خرما در صبحانه به شما انرژی می‌دهد تا تمام طول روز بدون خستگی و ضعف فعالیت‌ کنید. شیره خرما با ارده، خامه، کره، سرشیر و ... در صبحانه و به همراه نان تازه یک صبحانه خوشمزه و مقوی به حساب می‌آید.