ادویه املت دودی ترکیبی خوش‌عطر و متفاوت از کنجد، سیر خشک، گوجه خشک، زردچوبه، فلفل سیاه، نعناع خشک، پاپریکا و پودر دود طبیعی است که طعمی دودی، گرم و اشتهابرانگیز به املت می‌بخشد. این ترکیب خاص باعث می‌شود املت ساده‌ی گوجه و تخم‌مرغ، عطری جنگلی و طعمی عمیق‌تر داشته باشد. وجود کنجد طعم ملایم و بافت دل‌پذیری ایجاد می‌کند، سیر و فلفل سیاه گرمای ملایمی به غذا می‌دهند، پاپریکا و گوجه خشک رنگ و مزه جذاب‌تری می‌سازند و نعناع در کنار پودر دود طبیعی، عطر دودی و خاص این ادویه را کامل می‌کند. علاوه بر املت، برای نیمرو ، بادمجان ، سیب‌زمینی، ساندویچ‌های گرم و غذاهای تخم‌مرغی نیز بسیار مناسب است. میزان مصرف: برای هر ۲ تا ۳ عدد تخم‌مرغ، نیم تا یک قاشق مربا خوری. زمان استفاده: در حین پخت و هنگام مخلوط شدن تخم‌مرغ با گوجه اضافه شود تا عطر ادویه‌ها کاملاً آزاد شود.