بلغم یکی از چهار رکن اصلی است که سفید رنگ و دارای مزاج سرد و مرطوب می باشد. عدم تعادل بلغم می تواند منجر به بروز مشکلات بسیار چالش برانگیزی در حیطه سلامت گردد. مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه و نفخ می تواند به دلیل تجمع غیر طبیعی بلغم در بدن ایجاد شود. دوای بلغم موجب تسریع هضم غذا، کاهش نفخ و کاهش رطوبت مخاط معده از طریق بهبود هضم می شود و در نتیجه غذای کاملا هضم شده به کبد می رود و به صورت غیر مستقیم موجب بهبود عملکرد کبد خواهد شد از این رو به منظور حفظ سلامت عمومی بدن موثر می باشد. درمان موثر محافظت و ترمیم آسیب معده با مصرف سیاه دانه به واسطه اثرات آنتی اکسیدانی آنتی هیستامینی و آنتی پر اکسیداتیو آن می باشد سیاه دانه موجب بهبود پارامترهای آنزیمی و غیر آنزیمی دفاع آنتی اکسیدانی مخاط روده می گردد.