سس خردل گیاهی چاشنی خوشمزه و سالمی برای افرادی که رژیم گیاهی دارند یا کسانی است که از محصولات حیوانی استفاده نمی‌کنند. این سس فاقد هر گونه تخم‌مرغ، گلوتن و کلسترول است و از پودر خردل، روغن مایع، آبلیمو، ادویه‌جات و … تهیه می‌شود. سس خردل گیاهی آژیل را می‌توان به عنوان یک طعم‌دهنده جذاب برای انواع غذاها مانند ساندویچ‌ها، سالادها، ناگت و حتی برگرها نیز استفاده کرد.