توجه:مارک خط زرد یا آمیتیدا رنگ ژله ای این نوع رنگ حلال در آب و چربی است، بنابراین برای تهیه خوراکیهایی با رنگهای پر رنگ و جذاب، عالی هستند. از این محصول می توان جهت رنگ دادن به خامه، مایه کیک و شیرینی، آبنبات، پاستیل، ماکارون و فوندانت استفاده کرد. رنگ کردن خامه : برای رنگ کردن خامه بهتر است از رنگهای ژله ای استفاده کنید به این شکل که هنگامی که میخواهید خامه را هم بزنید مقداری رنگ با خلال دندان روی خامه بریزید تا به رنگ دلخواه برسد برای اینکار میتوانید از رنگهای ژله ای ایرانی نیز استفاده کنید. رنگ ژله ای :حلال در آب و چربی ، برای استفاده در : خامه ، مایع کیک و شیرینی ماکارون،ژله،پاستیل و… نکات مهم در استفاده از رنگ ژله‌ای همیشه مقدار رنگ را کم‌کم اضافه کنید تا رنگ موردنظر به‌دست آید. برای رنگ‌های طبیعی‌تر، رنگ را با مقدار کمی سفیدکننده خوراکی (برای خامه یا فوندانت) ...