ادویه فلافل ترکیبی خوش‌عطر و اصیل از ادویه‌های گرم و معطر است که به‌طور اختصاصی برای طعم‌دهی به فلافل تهیه می‌شود. این ادویه نقش اصلی در ایجاد طعم تند، خوش‌مزه و متمایز فلافل دارد و بدون آن، فلافل طعم اصیل جنوبی و عربی خود را نخواهد داشت. ادویه فلافل علاوه بر مزه‌دهی، به هضم بهتر نخود و کاهش نفخ نیز کمک می‌کند. ادویه فلافل برای چه غذاهایی مناسب است؟ فلافل خانگی و فلافل ساندویچی نخود پخته و غذاهای حبوباتی سمبوسه و فینگر فود کوکو نخود و کتلت گیاهی خوراک‌های گیاهی و وگان ترکیبات و خواص ادویه فلافل معمولاً شامل زیره، گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، سیر، پیاز، زردچوبه و ادویه‌های معطر است و دارای خواص زیر می‌باشد: کاهش نفخ نخود افزایش عطر و طعم غذا کمک به هضم بهتر طبع گرم و مناسب غذاهای گیاهی روش مصرف ادویه فلافل را هنگام میکس کردن نخود و مواد فلافل اضافه کنید تا طعم آن کاملاً یکنواخت شود.