ترشی انبه جنوب محصولی خانگی است که با استفاده از انبه‌های تازه تهیه شده است. در این ترشی از ترکیب ادویه‌های مخصوص جنوبی استفاده شده تا طعم و عطری اصیل به آن بخشیده شود. این محصول در بسته‌بندی پلاستیکی با وزن خالص ۸۰۰ گرم عرضه می‌شود و وزن کل بسته با احتساب ظرف آن ۱۱۰۰ گرم است. قطعات انبه در این ترشی به صورت اسلایس‌های مشخص در ظرف قرار گرفته‌اند. این ترشی به عنوان یک چاشنی در کنار انواع غذاهای ایرانی، به ویژه غذاهای جنوبی، کاربرد دارد. افرادی که به طعم‌های تند و ادویه‌ای علاقه دارند، می‌توانند از این محصول برای تنوع‌بخشی به سفره خود استفاده کنند.