پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفهدارها
تضمین بازگشت وجه توسط باسلام
وزن خالص:
1000 گرم
شیوه نگهداری:
عادی
مناسب برای:
آشپزی
سایر توضیحات:
لپه معمولی در ایران با نام دالتور در افغانستان، لپهای است که از نخود کفتری (با نام علمی Cajanus) تهیه میشود. البته از دانه گیاهان دیگری چون نخود فرنگی لپهای با نام انگلیسی، از نخود معمولی لپه زرد با نام انگلیسی Split chickpea به دست میآید و لپهٔ عدس، لپهٔ لوبیا و لپهٔ باقلا نیز وجود دارد. بهطور کلی برای تهیه لپه هر یک از بذور حبوبات، پس از جداسازی از غلافهایشان در آب خیسانده میشوند تا پوستشان برداشته شود. بعد از برداشت پوست بذور با فشارهای مکانیکی به دو نیم تقسیم میشوند و سپس خشک میگردند.
زمان ماندگاری:
ماندگاری بالا
لپه معمولی در ایران با نام دالتور در افغانستان، لپهای است که از نخود کفتری (با نام علمی Cajanus) تهیه میشود. البته از دانه گیاهان دیگری چون نخود فرنگی لپهای با نام انگلیسی، از نخود معمولی لپه زرد با نام انگلیسی Split chickpea به دست میآید و لپهٔ عدس، لپهٔ لوبیا و لپهٔ باقلا نیز وجود دارد. بهطور کلی برای تهیه لپه هر یک از بذور حبوبات، پس از جداسازی از غلافهایشان در آب خیسانده میشوند تا پوستشان برداشته شود. بعد از برداشت پوست بذور با فشارهای مکانیکی به دو نیم تقسیم میشوند و سپس خشک میگردند.
