برنج عنبربو شوشتر یک کیلوگرم عطری از جنوب در سفره‌های ایرانی برنج عنبربو یکی از انواع برنج‌های محلی و معطر ایرانی است که عمدتاً در مناطق جنوبی و تا حدودی در غرب کشور کشت می‌شود (مانند لرستان، اصفهان، شیراز، ممسنی و ایلام). این برنج به دلیل ویژگی‌ها و خواص منحصر به فرد خود محبوبیت زیادی پیدا کرده است. مشخصات و ویژگی‌های برنج عنبربو ظاهر دانه: دانه‌های برنج عنبربو کوتاه، کوچک، و کمی چاق هستند و بعد از پخت زیاد قد نمی‌کشند. به همین دلیل معمولاً برای مجالس و مهمانی‌ها کمتر استفاده می‌شود و بیشتر مصرف روزانه دارد. عطر و طعم: دارای عطر و بوی بسیار دلپذیر و قوی است. ...