شکلات کارات کاورلوکس سفید (Carat Coverlux White) محصولی حرفه‌ای از برند بین‌المللی گلنان پوراتوس (Golnan Puratos) است که برای مصارف قنادی، کافه، بیسکویت سازی و کارخانه‌های دسری طراحی شده است. این شکلات سفید کوورتور با رنگ روشن، درخشندگی زیبا و طعمی شیری و خامه‌ای، یکی از پرفروش‌ترین انواع شکلات سفید در بازار قنادی ایران به‌شمار می‌رود. 💡 ویژگی‌ها و کاربردها: پایه کره کاکائو خالص (بدون روغن نخل) رنگ سفید استخوانی و طعم ملایم وانیلی بافت صاف و ذوب یکنواخت در تمپر ماشین‌آلات و بن‌ماری مناسب برای گاناش، تزیین کاپ‌کیک، کورن و دکور شیرینی سازگار با خامه قنادی و مواد معطر تولید تحت لیسانس Barry Callebaut بلژیک ...