اسانس خوراکی انبه ۲۵ گرمی کوپی کِیک (Kopykake) یکی از خوش‌عطرترین و پرطعم‌ترین اسانس‌های میوه‌ای است، با نت‌های استوایی و ملس میوه‌ی انبه رسیده هندی. این اسانس فوق‌غلیظ بافت خامه‌ای و رایحه‌ی میوه‌ای نرم دارد که در دسر، خامه، ژله، کاپ‌کیک و نوشیدنی‌های تابستانی به‌خوبی پخش می‌شود. به‌دلیل غلظت بسیار بالا، فقط ۲–۳ قطره برای هر ۵۰۰ گرم ماده کافی است؛ هر ۲۵ گرم این محصول کارایی معادل ۴۰۰ گرم اسانس معمولی بازار دارد، در نتیجه به‌صرفه برای کارهای حرفه‌ای در قنادی و کافی‌شاپ‌هاست. کاربردهای اصلی: کیک میوه‌ای، ژله، میلک‌شیک استوایی، کرم انبه، ناخنک میوه‌ای مناسب برای ترکیب با وانیل، نارگیل یا موز برای ایجاد طعم‌های تریopic و متوازن ⭐ ...