شکلات چیپسی تلخ شان‌کوک فرمند ۴ کیلویی، محصولی حرفه‌ای و با کیفیت صنعتی از برند فرمند است که برای استفاده در قنادی، کافی‌شاپ و کارگاه‌های کیک‌پزی بهینه سازی شده است. این چیپس شکلاتی با درصد بالای مواد جامد کاکائو (حدود ۶۰٪) و بدون روغن پالم تولید می‌شود. در دمای پخت تا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد شکل خود را حفظ می‌کند و پس از سرد شدن دارای درخشش و بافت دلپذیر است. مناسب برای تهیه انواع کیک، براونی، کوکی و تزئین بستنی و دسر می‌باشد و به دلیل طعم تلخ‑ملایم آن، مورد پسند عموم ذائقه‌هاست. ویژگی‌های اصلی: ✔ درصد بالای کاکائو با طعمی واقعی و دلپذیر ✔ بدون روغن پالم و مواد نگهدارنده ✔ مقاومت در برابر حرارت و شکل دهی پایدار ✔ مناسب پخت خانگی و صنعتی ✔ پایداری طعم و رنگ در ذخیره‌سازی طولانی ویژگی توضیحات برند فرمند Fermend (ایران) زیر مجموعه Shan Cook Series نوع شکلات چیپسی تلخ (دارک چاکلت چیپس) وزن ۴ کیلوگرم درصد کاکائو حدود ۶۰٪ رنگ قهوه‌ای تیره (دارک) شکل قطره‌ای یکنواخت و مقاوم در حرارت کاربرد پخت کیک، کوکی، براونی، تزئین دسر و بستنی بسته‌بندی سطل پلاستیکی ۴ کیلویی پلمپ‌دار صنعتی ماندگاری ۱۸ ماه در دمای زیر ۲۵ درجه محل تولید ایران – شرکت صنایع غذایی فرمند