خامه قنادی درنا ۵ کیلویی (هم‌نزده) یکی از اقتصادی‌ترین و کاربردی‌ترین خامه‌های خام کارگاهی است که برای تولید دسر، فیلینگ، کرم‌های پایه و فرمول‌های اختصاصی قنادی استفاده می‌شود. این مدل کاملاً خام و هم‌نزده است؛ یعنی هیچ‌گونه فرم‌دهی اولیه ندارد و برای قنادها و کافه‌هایی که خامه را طبق دستور خودشان آماده می‌کنند، گزینه‌ای ایده‌آل و دقیق محسوب می‌شود. بافت این خامه طوری طراحی شده که در هم‌زدن با میکسر، افزودن شکر، کاکائو، طعم‌دهنده‌ها یا مواد میوه‌ای خیلی سریع یک قوام نرم، روان و یکدست ایجاد می‌کند. ...