عسل کرمی یا عسل سفید از عسل های پر طرفدار دنیاست. این عسل یک بافت ویژه و خامه ای مانندی دارد و از بقیه عسل هایی که تا بحال دیده اید متفاوت است بدون هیچ گونه افزودنی از ویژگی های عسل کرم این نوع عسل از عسل های خام یا همان عسل حرارت ندیده تهیه شده است این باعث میشود تمام خواص عسل حفظ شود. عسلی ارگانیک و طبیعی دارای آنزیم بالا و درصد ساکارز پایین عسل سفید و یا عسل کرم در دسته های عسل های با طبع نسبتا گرم قرار میگیرد