اسانس پودری شکلات، طعم‌دهنده‌ای قوی، غنی و پایدار است که با بهره‌گیری از عصاره و ترکیبات طبیعی شکلات یا کاکائو و فرایند خشک‌سازی تخصصی تولید می‌شود. این محصول امکان افزودن طعم و عطر اصیل شکلات را به محصولات مختلف غذایی بدون استفاده از شکلات خام یا کاکائوی فشرده فراهم می‌کند. با استفاده از این پودر، می‌توان طعم شکلاتی یکنواخت، ماندگار و قابل کنترل در خط تولید صنایع غذایی ایجاد کرد. ویژگی‌ها و مزایا ✔ طعم و عطر غنی، طبیعی و مشخص شکلات یا کاکائو ✔ پایداری بالا در برابر حرارت و فرآیندهای پخت یا فرآوری ✔ قابلیت اختلاط آسان با ترکیبات خشک یا مرطوب ✔ یکنواختی در توزیع عطر و طعم در محصول نهایی ✔ ماندگاری طولانی و حفظ کیفیت در شرایط نگهداری استاندارد ✔ حذف نیاز به نگهداری یا آماده‌سازی شکلات خام صرفه‌جویی در هزینه و زمان کاربردها 1. ...